Joanne Poinsignon, photographe food & hospitality.

Fille de cuisinier, diplômée en hôtellerie-restauration, j’ai commencé par travailler de l’intérieur — en revenue management, aux côtés des équipes qui font tourner les établissements. Ce passage m’a appris à lire un restaurant autrement : pas seulement ce qu’on met dans l’assiette, mais ce qui fait qu’une salle fonctionne, ce qui donne envie d’y revenir.

La photographie est venue naturellement. Parce que je savais déjà ce que je cherchais à montrer.

Aujourd’hui j’interviens pour des restaurants, des hôtels, des riads et des marques food et lifestyle — principalement à Strasbourg et Marrakech, mais aussi à New York, Lausanne, Madère, et partout où les projets m’emmènent.

Wonderbar, c’est cette approche au service de vos projets : un regard formé par le milieu, pas seulement par la technique.